神农架新闻网(神农架融媒体中心)(记者 严筱钧 通讯员 黄敏)1月5日,林区市场监督管理局联合相关部门组成检查组,采取“不打招呼,直奔现场”的方式,对林区实验小学食堂开展突击执法检查。
执法检查组听取了学校负责人关于学校食品安全管理落实情况,重点对学校食品采购与进货验收台账、从业人员健康证明及公示情况、食品加工操作规范、食品留样、疫情常态化防控等方面进行了严格检查,并对蔬菜农药残留、餐具清洗及消毒、菜品的新鲜程度等方面进行了详细检查。
执法检查组认为,学校食堂食品安全情况总体较好,快检指标全部达标,日常管理、就餐环境等方面都较规范。要求学校严格落实好食品安全主体责任,加强食品安全管理力度,严把食品原料关、从业人员健康体检及核酸检测关、加工制作关、就餐安全关等关键环节,同时提醒减少餐饮浪费,让全体师生吃得放心、吃得舒心、吃得暖心。
当天,执法检查组还对学校周边200米范围内的商铺进行了检查,要求提升食品安全责任意识和法律意识,着力守护师生“舌尖上的安全”。
审核:钟雪峰 昝林红 编发:王荣红
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